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Posted by 京つう運営事務局  at 

2014年01月23日

サロンデュショコラ2014

伊勢丹新宿店で開催されている「サロンデュショコラ」
今年も楽しみにお伺いさせて頂きましたface02

会場はとにかく大人気で若い女性の方がわんさかicon10
なかなかゆったりと観賞出来ないのが悩みの種ですICON46
人気の祭典ですからそれもまた仕方ないことですよね。

全部はくまなく見て回れませんでしたが、京都から出店のお店は重点的に

ICON118Dari K・・・堀 朋文氏
旅先で出逢ったインドネシアのカカオに魅せられてこの世界へ。スラウェシ島のカカオ農家と一緒に高品質の豆を作るなど、一貫した製法にこだわっている。ダリは「~から」の意味。島が「K 」のカタチに似ていることから「Dari K」と名付けた。








ICON118カカオマジック・・・松田すみれ氏

生のカカオを使い、全工程を48℃以下で作る製法「ローチョコレート」を提案。たくさんの栄養素や酵素を含むカカオをより良く食べてもらえるような工夫がされている。甘味料にいたるまで、素材にも本当にこだわっています。







ICON118洋菓子マウンテン・・・水野直己氏

東京サロン・デュ・ショコラに参加した、この5年間の集大成。ブランドを代表するボンボンの中から10粒を厳選。レンガをデザインした箱に詰めたアソートや、コニャックの真髄「レミーマルタン」とコラボレーションした大人のトリュフなど大満足のラインナップ。




ICON118チョコマニア(350円)

こちらはもちろんテイクアウトで頂きましたface02  


Posted by 芙蓉(ふよう)  at 19:00物産展

2013年09月19日

素材のチカラ・美味の国の101選

本日より西武池袋本店にて「素材のチカラ・美味の国の101選」開催ICON35

整体の帰りに
「何か京都のものないかな〜」
とちょっとだけ覗いてみましたface02

京都の店舗は
icon06権太呂
icon06花折
icon06久在屋
icon06北尾商事
icon06亀屋良長
icon06錦小路・桝悟
icon06成寿庵
の計7店がお見えでした。

成寿庵さんのお店で思いがけず「月見だんご」を発見したので早速購入。

そうなんです。この形のお月見団子を探していたんですICON60
地下の食品街で探そうと思っていたけれど、こちらにあって良かった〜。
ほくほく気分で家路につきましたICON61


本日夕食は主人とマクドナルドに集合して「お月見バーガー」を購入ICON35
夜のご飯がマックだなんてなんとも味気ない気もしますがface03

普段マックに行く時はもっぱら100円ソフトICON68で立ち寄るくらいなんですけど、お月見の時はなんだか食べたくなるなる月見バーガー。
なので本日だけはある意味特別ですicon12

新登場の「チキンチーズ月見」とお馴染み「大月見バーガー」


テイクアウトしてお家の屋上で綺麗なお月様を眺めながら頂きました。



ICON118ボリューム満点の「大月見バーガー」ICON33主人用



ICON118お月見だんこ

旧暦の8月15日は「十五夜」「中秋の名月」ICON84
別名「芋名月」とも呼ばれているそうです。

京都では、里芋の形を模したお月さん(お団子)を 雲に見立てた餡でくるんだ月見団子が主流。
「芋名月」に因んだお団子なのでしょうね。



雲も風もない空には美しいお月様が煌々と輝いていました。
いつまでも綺麗なお月様を眺めていたい・・・・
本当に過ごしやすい良い季節となりましたICON120

  


Posted by 芙蓉(ふよう)  at 22:30物産展

2013年05月11日

和の国の菓子祭と世界のワインフェア

講習会の後はSさんとNさんと一緒に西武池袋店で開催中だった「和の国の菓子祭」と「世界のワインフェア」に少し寄りました。

「シャンパンに合う和菓子」のコーナー
1番から10番までの10通り、お薦めの組み合わせが紹介してあり、テイスティングカウンターで頂く事が出来ます。

ICON118こちらは一番気になっていた10番の亀屋良長さんの「リンゴのういろう」とドラモット・ブリュット(シャンパーニュ白・辛口)1杯のセット(850円)

ICON31ういろうがのせてある器。
なんと、たち吉さんの京景色・銘々皿でしたface05

Sさん、私、揃ってこの器を持っているので大感激ICON60

ただ残念ながらこちらのセット、本日この時間はもう売り切れでしたICON46

私はお酒は飲めないので、飲める方と一緒にお邪魔して少し味わせてもらおうかと思ったのに、作戦失敗face03


Nさんとお別れした後、別のお店でお菓子を頂く事に。
ICON118柏餅(みそあん)

「やっぱり柏餅は味噌餡が最高ねぇ〜ICON60
と二人で美味しく頂きました。
  


Posted by 芙蓉(ふよう)  at 20:45物産展

2013年05月09日

素材のチカラ 和の国の菓子祭


素材のチカラ 和の国の菓子祭
■会期:2013年5月9日(木)~14日(火)
■会場:西武池袋店7階(南)=催事場
※最終日5月14日(火)は、当会場のみ午後4時にて閉場いたします。

和菓子作りに欠かせない米・黒糖・和三盆・小豆など素材一つ一つにこだわり、手間暇かけた手作りの伝統菓子が西武池袋本店に一堂に会しました。日本人が古来より受け継いできた素材・技術の素晴らしさをご堪能ください。




西武池袋店にて、全国の美味しい和菓子のつどいICON35
こちらは近いので、期間中に是非お邪魔してみようと思いますface02


「全国」の良いものというと・・・・
先日久々にmixiを開きまして、自分の昔の日記を眺めていて笑えたもの。

日本の各都道府県を面白おかしく紹介していますicon10

こちら是非クリックしてみて下さいICON34不思議の国のニポン

ラーメンズ
  


Posted by 芙蓉(ふよう)  at 10:00物産展