たわわな京都

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今夜はN美さんの「お誕生日会」ということで、
Iご夫妻とご一緒にお茶の先生のお宅にお伺いしました。

Iご夫妻が差し入れして下さった京都・松本酒造さんのお酒

澤屋まつもと・純米酒「守破離(しゅはり)」
澤屋まつもと・純米大吟醸
澤屋まつもと・純米酒(山田錦)
こちらの3種のお酒を聞き酒させて頂きながら・・・
懐石・竹亭さんの茶懐石をご馳走になりました。

《竹亭6月の御献立》
向付・・・鯛昆布〆、青とさかのり、山葵、ほじそ、二杯酢



御汁・・・巻湯葉、粉山椒



煮物椀・・・はも葛叩き、白瓜、椎茸、青柚子



焼物・・・あゆ一夜干し



炊合せ・・・冬瓜、車海老



小吸物・・・生順才、針生姜



八寸・・・サーモン、長芋酢漬

その後、湯とう、香の物(柴漬・沢庵)

初物の「鱧」と「鮎」に大感激
どのお料理も繊細な味付けで大変美味しく、彩りも良く美しく、目にも楽しませて頂きました。
先生のお宅ならではのおもてなし懐石料理。
ご相伴に預かり本当にありがとうございました。

その他にも先生の息子さんの沖縄土産など・・・
美味しく頂戴致しました。


最後にチョコレートケーキにてお祝い



先生と私からのお祝いの品は、mashu kyotoさんの千鳥の風呂敷を

千鳥好きなN美さんへ、コレクションまたひとつ加えて頂きました。

お誕生日おめでとうございます
この一年も良き年となりますように