2013年01月21日
オ・グルニエ・ドール×KBS京都「柚(ゆう)」
オ・グルニエ・ドールさんとKBS京都さんとのコラボ(期間限定)
京都水尾の柚子を使ったチョコレートだそうです
水尾地区も近年過疎化が進み、限界集落の危機に直面してるとのこと。
少しでも多くの人に水尾を知ってもらいたい。
柚子の里・水尾を守っていきたい。
そんな取り組みから生まれた柚子のお菓子。
大切な人への感謝の気持ちや特別な気持ちを伝えるため、また、自分へのご褒美として…「柚(ゆう)」に「友」「結」「優」「YOU」…など様々な意味を込めて。「柚(ゆう)~A gift from Kyoto Mizuo~」。
素敵なネーミングですね
京都らしいバレンタインチョコ。心ひかれます
お申し込みは京都生活から
柚子というと。。。。。。
先日購入した大阪・箕面の「ゆずホ和イト」
ビール界のオリンピックとも呼ばれるWorld Beer CupのFruit Wheat Beer部門で、2012年世界金賞受賞!
ベースになっているのは、大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイル。
箕面ビールでは、そこにオレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしました。
ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」。
そのやわらかい風味は、和食をはじめとしたお料理との相性も抜群!
実はここ箕面は、柚子の隠れた名産地。
地元素材との絶妙な組み合わせ、是非ご賞味下さい。
※※限定醸造商品のため、完売次第終了となります。
「箕面」と聞いて箕面に住んでらっしゃる先輩のことが思い浮かび、即買っちゃいました
ラベルが可愛かったし
とてもフルーティーなお味だったと主人が申しておりました。
箕面は他にもマダムシンコの「マダムブリュレ」が人気なんですよね
Posted by 芙蓉(ふよう)
at 18:00
│京菓子