たわわな京都

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折角伺ったアップルストアでしたが、結局携帯の不具合は治らず敢えなく撃沈
気分もとってもブルーになってしまいました、、、、

が、ずっと落ち込んでなんていやしませんわっ
今日はなんといっても「あの日」ですもの。


そう、あの日とは。。。。
西武池袋本店で「京都名匠会」が始まる日


私にとって待ちに待っていた池袋での京都展・初日です

お出掛けしたついでに勿論7階催事場の「京都名匠会」に顔を出しました。
食品関係を一通り見て回り、工芸品をまじまじと物色していた私。
すると後ろ側から私に何やら話しかけるお人が。。。

「あ〜、やっぱりいた〜」

むむ・・・この聞き覚えのある声。
偶然にもSさんから発見されてしまいましたっ

約束しなくても会っちゃうもんですねっ。凄い。



Sさん。。。
もしかしたら芙蓉ちゃんいるかな〜と思いながら探してみた。
ソフトクリーム食べてるかもと思って、まずは“きなな”さん覗いたよ

ですって。

すっかり行動パターンを見破られている私です(^_^;)
でも今日は“きなな”さん、食べてませんよぉ〜だ

その後30分程Sさんと催事場内をご一緒致しました。
またの偶然、期待しておりまーす


本日私が購入しましたのは
銀閣寺・大西さんの「よくばり弁当(1,260円)」

よくばり弁当とは。。。
薄切りスライスの「焼肉弁当」と、厚切りにした「サイコロステーキ弁当」。
どっちも食べたい!というよくばりさんの為に、両方のお肉が入ったお弁当なのだそうです。
う〜ん、ボリューミー

Blogネタの為に夕食はお弁当。手抜きです


今夜は残念ながら十三夜のお月様、東京ではのぞめませんでしたね。

  

少し前から携帯のメール受信に不具合が出ている芙蓉です
iOS7にバージョンアップしたら、iPhone以外の携帯から送られてくるメールの絵文字が殆ど
「□」で表示されるようになってしまいました




こちらからのメールの絵文字は、相手側では表示されているようです。
でも相手側から送られてきた絵文字はこちらでは表示されません

皆様からきっと可愛らしい絵文字で送られているであろうメールも、全部「□□□」になってしまうので、何とも味気ない殺風景な感じ
とても残念です。

暫くしたら治るかしら〜と思っていたのですが、その後一向に治らず

でもまぁ、絵文字以外の文章はちゃんと受信出来るので、やりとりは何とか大丈夫だったのです。


ところが先日友達から

「待ち合わせは□で□」
「□で行くつもり」

とメールが来て、慌ててしまった私です

OH〜〜〜〜解読不明なんのこっちゃ


待ち合わせ時間も迫っていたので
「携帯の調子悪くて、絵文字だけが文字化けするの」
と友達に急いで私の方の不具合を返信メールしたのでした(^_^;)


このままでは使い勝手が悪すぎ
ということで後日アップルストアにメンテの予約をとって相談に行きました。

が、結局今のところ今は何の解決方法もなしだそうな。
次のバージョンアップまで待つしかないんだそうです。

「そんなのありかよ〜〜」
と係の方にかなり抗議しましたが、暖簾に腕押し。


「ストアに相談に行っても多分駄目だと思うよ〜」
・・・主人の言った通りでした

渋谷のアップルストアまでの往復交通費800円と費やした時間。
無駄になりました、とほほ

私以外にも結構不具合が出ている方いるらしいです。
(実は主人も)

早く絵文字化け対策のバージョンアップ、宜しくお願いします


そして私に可愛らしい絵文字プラスでメールを下さるiPhone以外のお友達の皆様。
実は只今こんな感じで味気ないメール生活を送っております

メール送信の際はご承知の程、どうぞどうぞ宜しくお願いします
受け取れなくて本当にごめんなさい  

2013年10月16日発売
840円
PHP研究所  

今回のお客様お招きにあたり、ずっと探し求めていた蓋付湯呑と漆塗の茶托を思いきって新調することに致しました。
というのも、お作法教室でお勉強させて頂いた・・

「おもてなし」
〜美しい所作で美しいお茶を〜

の学びを実践させて頂こうと思いまして

お客様の目の前で、ゆったりとお話をしながら
蓋付湯呑にお煎茶を点じる究極のおもてなし

それが目標であります



茶托は出来れば京都のものをと思い、象彦さんにて購入。
根来菊彫茶托・漆器

手持ちのない“朱”のものにしました。

また菊のものは一年を通してお目出度い場合に用いられますし、今の時期は特にぴったり
「あらたまったお席でも普段使いにも利用出来ますよ」と
デパートの方に相談しながらこの茶托にしたのですが・・・・



先生から頂いたプリント、それに書いたメモをその後よくよく読んだら
“根来塗”は真行草の中の「草」の扱いとなってましたがーん。

これでは蓋付湯呑(真行草の「真」扱い)には使えないじゃないの

「真」の湯呑には「真」の茶托
「行」の湯呑には「行」の茶托
「草」の湯呑には「草」の茶托

組み合わせは統一されてなければ、ちぐはぐでおかしいのです。


ということで、こちらの根来塗の茶托はもともと持っていた(蓋無しの)湯呑に使用することに。
そしてこの度新調した蓋付湯呑は前から持っている黒塗の茶托に使用することに致しました。

今回新調したもの同士では一緒に使うことは出来ませんでしたが、これはこれできちんとした取り合わせになったようです。
今までが「草」の湯呑に「真」の茶托を使っていて組み合わせが悪かったのでした
勉強不足です


結局お道具を買いそろえただけでいっぱいいっぱいとなり、
肝心のお客様の目の前でお煎茶を煎れるための練習も出来なかったので、
今回は蓋付湯呑での究極のおもてなしは断念

次回のチャンスまでにゆっくり練習して、少しでも身につけておければと思います。

一応煎茶セット一式はお作法教室の先生であるHさんにチェックして頂き、合格を頂きましたので一安心。
あとは私の練習あるのみですね。

次は「真」の茶器&茶托でお客様をおもてなし出来たらと思います。  

本日は元職場のお友達の方々を自宅にお招きさせて頂きました。

新居お披露目
とはもう全然、あるで、これっぽっちもよべない

もうこのお家にお引っ越ししてから丸4年になりますものね
今頃のご案内となり本当に失礼しております

また台風接近でお足元の悪い中ご足労頂きまして、本当にありがとうございました。
こんな大切な日に大雨だなんて・・・
やっぱり私、雨女なのかしら?　むむっ
(いたって本人は認めていません)


狭小住宅故に横に狭い分、上に伸びている我が家。
階段だらけのお家を屋上(5階)まで一通りご案内。
皆様早速に足腰がきたわれていたご様子でした(^_^;)すみません。

ひと運動して頂いた後は私風アレンジのスペアリブ料理にてランチ。

そのあと皆様から頂戴したお菓子で楽しくtea time



Nさんからは小川軒の「小川軒ロール」

生クリームとカスタードクリームが絶妙でした


Hさんからはベルグの４月の「抹茶パウンドケーキ」

秋の味覚たっぷりの美味しいケーキ


Yさんからはフランス菓子・葦の「ミルクと栗」と「わらび餅」

こちらの「葦」というお店。いつか是非お伺いしてみたいお店です


私からはアンリシャルパンティエのケーキ四種
ずっと気になっていた「ヴィーニュ」が見た目も好評のようでした

ケーキは四等分して頂き、皆で各々のお味を楽しみました。

いくつになっても女子には甘いものがかかせません
「こんなに食べられなぁ〜い」
と思ったけれど、ちゃんとお腹に入るものですね

その後は和菓子も少し。。。

楽しいお時間を本当にありがとうございました。
今度は是非お天気の朗らかな日にお招きさせて頂けたらなと思います。




Hさんから頂いた新築祝いのプリザーブドフラワー

新築・・・うっ、恐縮です(>_<)

大切に飾らせて頂きます。ありがとうございました。
このお花のようにいつまでも色あせないお家を目指して  

先日目出たく着方教室の中級コースの実技&筆記試験に合格し、
課程を修了することが出来ました。

本日は初・中・上級を終えられた皆様と合同の修了式。
初級の時の修了式は所用で参加出来ませんでしたので、
私にとっては初めての修了式でドキドキでした


場所はホテル椿山荘にて

正面玄関にて記念写真。
月曜日午後・I先生中級クラスの三人組で、はいポーズ

先日自力で椿山荘まで行けるルートを開拓したものの
今日は出掛けにちょっとしたアクシデントがあり、電車に間に合わなくなって、結局主人に車で送ってもらいました
江戸川橋駅にてTちゃん・Sさんと合流し一緒に車で向かいました。


右から・・Tちゃん、20代の若い頃に誂えた美しい色合いの訪問着をお召しでした。重厚な袋帯もきちんと着こなしていて素敵

中央・・・Sさん、初級の修了式の際にプレゼントされた白の反物を好みの地色に染めあげた色無地のお着物。地紋が綺麗に出ていてとても落ち着きのある雰囲気です。

左は私、叔母から20数年前に譲り受けた菊菱小紋の着物にしました。ちょっと華やかな色合いですがこの季節にいいだろうと・・・
まだまだ数少ない私の着物人生ですが、その中でもなんだかんだで一番袖を通している着物です。

式典ではお世話になっている各々の先生方から修了証書を授与。
I先生。初級3ヶ月、中級3ヶ月ご指導ありがとうございました。
(そして次回上級3ヶ月もまた宜しくお願い致します)

式典のあとはお待ちかねのお食事タイム
前菜



かぼちゃのスープ



お魚料理



デザート

全て美味しく頂きました

お教室の講師の先生をはじめ、事務の方々、生徒さん
皆様素敵なお着物をお召しでした
お着物を一度にこんなに拝見出来る機会も有り難いことです。


その中でも一番私の中でトキメイタお着物姿の方はこのお方
講師のF先生の着こなしです。

お着物にはまるで写真か?と見間違うかのような見事な刺繍が施された竹林の小径の風景


帯は龍安寺の石庭が描かれています。

先生も京都がお好きなのですって。
なんとも素晴らしい取り合わせで、目が釘付けでした
お写真記念に撮らせて頂きありがとうございました。


その後は庭園内を散策



お着物姿では少し汗ばむ陽気

マイナスイオンたっぷりの滝の前で憩いました。  

「狐のお嫁さん参加者募集」

　◎平成26年3月14日（金）～23日（日）午後７時出発／午後８時出発
　◎応募規定・応募資格＝18歳以上の女性　＊年齢の上限はありません。
　　（白無垢・綿帽子・狐の面をつけて巡行していただきます）
　◎応募方法＝氏名・年齢・住所・連絡先（電話・FAX、メール等）、
　　写真（裏面に氏名・身長を明記してください）を同封し、下記宛先まで
　　郵送してください。
　◎宛先＝〒６０５－０８２５　京都市東山区高台寺下河原町５２６
　　　　　　「高台寺　狐の嫁入り実行委員会　事務局」
　◎募集人員＝９名　◎応募締切日＝平成25年12月20日（金）必着
　◎ネットでの応募は受け付けいたしません。
　◎応募書類は当寺にて適切に処理いたします。
　＊応募に関する個人情報は「狐の嫁入り」に関する選考、連絡以外には使用
　　いたしません。応募資料は狐の嫁入り実行委員会にて適正な管理に努めます。

　◎１月１日　11時大般若祈祷会の後、公開抽選会を行ないます。
　　ご参加ください。
　●お問い合わせ先：狐の嫁入り実行委員会
　　事務局　高台寺／０７５－５６１－９９６６（担当：中埜）


高台寺さんのホームページよりそのまま引用させて頂いてます。

数年前より、いつか参加してみたいよね〜と
元職場のOさんとこっそり?企んでいる「狐のお嫁さん」
今更既婚者がねぇ〜(^_^;)って話なんですけど

でも18歳以上の女性だったら年齢の上限なしなんですよ

既婚、未婚とかは問われてないし。

綿帽子かぶって狐のお面を付けるから、関係者以外には年はばれないばれない



って思うんですけど、やっぱり勇気がなくて毎年応募し損ねます

やっぱり首筋で年齢がわかっちゃうかしら???


でも「一見の価値あり」ならぬ「一体験の価値あり」そうじゃないです?
  

過ごしやすい季節になると、我が家のお片付け意欲がフツフツと湧いて参ります

先日のお月見以来、時々屋上を利用するようになった私達。
今回は思い切って屋上の大改造にチャレンジしました


殺風景だった屋上



こんな感じに人工芝とタイルを敷いてみました〜



別件で我が家に立ち寄ってくれた(主人の英会話の先生)Fくんとそのお嬢さん。
早速寛いで頂きましたぁ〜

暫くの間、楽しめそうです。



コンビニで見つけた面白いもの。
ミルキーのコーンポタージュ味です半額の32円


通常のミルキーの約1.6倍の重さの大玉つぶとのことですけど、
中に１つだけ更に大きな巨大玉が入ってました

ラッキー


結構はまってしまうお味かも  

歌、映画、舞台・・・あらゆるジャンルにわたって日本人を魅了した永遠のスター、美空ひばり。彼女のマルチな活躍と波瀾にとんだ生涯を豊富な資料と展示物で体感する施設が映画村にオープンします。

【場所】　映画文化館


形は違えど「美空ひばり座」が継続
私にとっても嬉しいニュースです

(あ、これ読んでSさん、Aさん、絶対笑ってらっしゃるでしょ?)


  

美味しそうなイベントだなぁ〜  

Sさんから京都のお土産頂きました。ありがとうございます。

くろちくさんのマグネット

くろちくさんらくして可愛らしい商品です


高台寺さんの出世あめ

こんなの知らなかったなぁ〜。さすがはSさん

太閤秀吉さんとねねさんが描かれたパッケージの中には、各々黒ごまと白ごまの飴が入っていました。


この“出世あめ”・・・
高台寺さんが1789年に焼失した小方丈の復興に向けて取り組むことになり、復興推進事業の一環として発売されたものらしいです。

白ごま黒ごまのあめが可愛い巾着に入れられて販売されているそう。
約80袋に1袋の割合で「当たりあめ」が入っているのだとか。
「夢」と書かれたパッケージが当たりあめ。
高台寺オリジナルの景品と交換してもらえるとのこと。面白いですね  

本日はSさんからお誘いを受け、ホテル椿山荘・東京で開催の「日本料理文化博覧会」に参加して参りました。



久しぶりの椿山荘。
実は四日後またお邪魔する機会があります

前回お邪魔した際は車で連れて行ってもらいましたので、すべて主人任せ
電車&バスルートでも伺える道を開拓しようと、今回は江戸川橋駅から文京区のコミュニティバスを使って行くルートを利用してみました

江戸川橋駅3番出口より一時間に3本の割合でバスが出ていました。
乗車7分、金額100円。
駅から徒歩10分強くらいで伺えますが、結構な坂道なのでコミュニティバスおすすめです


ホテル内、正面玄関までバスが横付けしてくれました。



4階から眺めた様子



会場のジュピター。

※フォーラムは無料です。


右から・・・「菊乃井」主人村田吉弘氏、「京都吉兆」若主人德岡邦夫氏、「木乃婦」若主人髙橋拓児氏
約一時間半の「和食」文化を支える京都の料理人さんたちによるフォーラム。
イノシン酸やらグルタミン酸の話などもあり、元栄養士の私としては興味深いお話でした。

そういうと、昨日のNHK連続テレビ小説にも「グルタミン酸」ネタ出て来てましたね。
もっとも、め以子の父・大五さんは「グルタミン」という人の名前で解釈してましたけど(笑)
ちょっと“くすっ”てなりました


フォーラムに参加して“日本食文化”をユネスコ無形文化遺産へと登録しようとする試み。
大切なことだなぁ〜と改めて感じ入りました。


最近は洋食文化に圧倒されて、「和食」というものがなくなりつつある。
子供達に「お母さんの料理で好きなものなんだ?」と聞くと

1位・・・ハンバーグ
2位・・・スパゲティ
3位・・・カレー

となるのだそうです。
“肉じゃが”の存在も知らない子もいるんだそうです

一体「おふくろの味」はどこへ消えたんだ?
っとおっしゃってらっしゃいました

まぁ今の子供たちでなくて、私達の世代にでも質問を変えて
「好きな外食料理はなんだ?」と聞かれたらこの三つを答えるかもですよね(^_^;)



酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味(塩味)・・・
そして日本特有の“旨味”

旨味という奥の深い繊細なものを感じとり、それを大切にする日本の食文化。それが和食。
いつまでも継承されていってもらいたいものですね。
いや、継承していかねば、自分たちで


フォーラムの後は350名限定で賞味会も行われていました。
こちらは有料の15,000円のお料理提供です。

残念ながらこちらにはお高くてお申し込みしていませんでしたが
会場の雰囲気だけでも味わってこようと
参加者の皆様に紛れて、6階まで上がって行きました。


会場受付前に何件かブースが出ていたのでちょっと見学。

辻利さんのブース

期間限定・秋の蔵出し　宇治「壷切茶」の販売



ヒガシマルさん(神戸)のブース



「うどんスープ」「ちゃんぽんうどんスープ」「カレーうどんスープ」頂きました。



老舗ごま油屋・マルホンさん(愛知)のブース




ごま油を使ったチョコレートとゴルゴンゾーラのラスクを試食させて頂きました。

チョコレートはなんと福岡のフランス菓子「16区」とのコラボ商品らしいです。
懐かしい店名に思わずにっこりとなってしまった私でした


賞味会に申し込んでもいないのに、ちゃっかり試食と試供品まで・・・
厚かましくてすみません

とても楽しませて頂きました。ありがとうございました  

10月17日栗名月の夜に「月」のお菓子を...

十三夜に曇り無しと昔から言われる「栗名月」今年は10月17日です。

秋の実りの風味を生かした焼菓子を
素朴なさつま芋と黒ごまが好相性の「芋名月」と風味豊かな栗をふんだんに使った「栗名月」の2種類のマドレーヌがおすすめです。

芋名月・栗名月各1個168円
2種のマドレーヌを3個ずつ詰め合わせた「芋栗名月」1,050円もございます。


芋名月に栗名月
どちらも眺めてこそですよね。

週間予報はまだですが・・・
10月17日も晴れるといいですね  

京都一乗寺　「はちみつ専門店展」

この夏、岐阜県の養蜂家さんが採蜜した黄金色の蜂蜜を
17名のアーティストが素敵にパッケージング
蜂蜜とラベルデザインに使用した原画、アーティスト関連グッズの展示＆販売を行うそうです。


会場・・・GALLERY　DE　REFUGE　ギャラリー　ド・リフージュ
日時・・・2013/10/9(水)～10/14（月） 12:00～19:00　最終日は17:00まで
住所・・・ 京都市左京区一乗寺大原田町23-11 2F
交通 ・・・叡山電鉄　一乗寺駅より徒歩5分

駐車場・・・なし（近隣にコインパーキング有）
料金 ・・・入場無料
お問合せ先・・・075-744-0243

参加アーティスト・・・かわさきみな、貴地邦公彦、国栖晶子、くぼもとひろみ、高田美苗、谷口愛、辻寿見、林由紀子、ホソカワユカリ、まえだふみこ、松井ヤスヒロ、松島佳世満田享、山口哲司、りんご＊、和多田一美、横山路漫　（五十音順）  

京都市動物園情報
本日2013年10月8日（火）からおとぎの国の名物
「テンジクネズミの大行進」の時間が変更されるんだそうです。


これまでは11:50，13:20でしたが，

これからは11:45，13:20
(※天候や動物の体調により時間を変更することもあり)


なんなんでしょ、この素晴らしいアングル
かわいすぎる〜
さすが飼育員さん目線


あ、画像は全て京都市動物園の飼育員さんのBlogから頂戴致しました。
(勝手にすみません)

時間間違わない様に行かねば  

老舗酒蔵　山本本家 との初のコラボ商品　「 かす汁」　
「神聖」のブランドで知られる山本本家は、創業330余年の老舗で京名物百味会加盟の
伏見の著名な老舗酒造メーカー。 同社の協力のもと大吟醸の酒粕だけを使い茨木屋の竹輪の他、７種の具材を加えたこだわりの逸品です。
老舗の伝承の技が織りなす味わいが手軽に食べられるレトルト食品です。

内容量240g 賞味期限　常温1年　希望小売価格336円

「豚汁」
豚肉　大根人参等にぎやかな具材を加えた西京味噌仕立て
内容量230g 賞味期限　常温1年　希望小売価格304円

あたためるだけの気軽に食べられるレトルト食品です。
茨木屋寺町本店　大丸京都店　ジェイアール京都伊勢丹　他一部スーパー
でお求めいただけます。


2013年9月29日発売

むむむ・・・なんだかとっても美味しそう
getしたいです


  

今日は元職場同期のHさんとYさんとFさんとご一緒に自由が丘散策。
イングリッシュガーデンに包まれたティーサロン
「セントクリストファーガーデン」にお邪魔しました。





店内の様子



DELIGHT SET(12:00〜17:30)※写真はお二人さま分

Hさん、Yさん、私はこのセットに。


パティシエ特製デザート（3種)・・・
ざくろのゼリームース、林檎とマスカルポーネのケーキ、かぼちゃモンブラン


自家製イングリッシュスコーン・・・
ストロベリージャム／英国アッパーノートン社製 クロテッドクリーム



サンドウィッチ（4種）・・・
スコティッシュスモークサーモン／英国産チェダーチーズ／平飼有精卵／キュウリ



お好きなお紅茶・・・

私は“クィーンヴィクトリア”に致しました。


Fさんはティータイムセットと季節限定のかぼちゃのプリンをお召し上がりでした。
　


他の季節限定・いちじくとピスタチオのケーキやイングリッシュブラムリーアップルパイも美味しそうでしたっ
　



ずっと憧れていたアフタヌーンティーtime
美味しいスウィーツとスコーンとサンドイッチに大満足
落ち着いた雰囲気のティーサロンで、皆様と至福のお時間を過ごす事が出来ました。


その後はHさん(Nさん、Kさん)繋がりの「きもの　こぬま」にもお連れ頂きました。

またゆっくりお邪魔させて頂きたいと思います。
皆様本当にありがとうございました。

  

本日も引き続き安静日です

故に狙っていた「京都検定試験対策講習会・1級・東京会場」にも伺えませんでした。
とっても残念


そのうちあるかな〜と思っていた「だけど食堂・京都嵐山編」
9月22日の予定でしたが二週遅れで本日放送されていました。


こだわりたまご専門店たまごや　嵯峨直営売店



松籟庵(しょうらいあん)


「ピスタチオジェラート」や「ゆばチーズ」、「嵯峨野コロッケ」も出てましたね
とても美味しそうでした。


先月の台風18号の影響を大きく受けた嵐山地区ですが、もうかなり復旧しているそうです。

10月4日に八重洲・京都館にて行われた「元気です京都キャンペーン」

(京都新聞より)

今年の秋は是非嵐山へ  

今日は病院の月に一度の処置日
幸い土曜日でしたので主人の車で送り迎え付きでした。

同じく月一回の京都検定の講習会。
本日も伺う予定だったのですが、急遽処置日が決まったので
今回は残念ながら行けなくなってしまいました
堤先生の講習会にもう二回も続けて行けてません
先生お元気かしら??


処置後は絶対安静の身。
そんなかわいそうな私の為に主人がプリン買って来てくれました


辻利の抹茶プリン(10月1日発売開始)




とっても濃厚なお味でした


超本格京都プレゼントキャンペーン
辻利・かほり抹茶プリン

早速応募してみました
どうか当選しますように  

2013年10月4日発売
860円