元職場の先輩と一緒に渋谷ヒカリエに行ってきました。
二人揃うとやっぱり京都絡みのところでお茶をということで、然花抄院へ。
画面左側のスペース(ギャラリー)では毎月展示が変わるそうです。
渋谷ヒカリエShinQs店限定メニュー「茶庭の膳(さていのぜん)」1,400円
京番茶のセットにしました。
お菓子のアップ
画像手前左・・・
「然」かすてら(丹波黒豆を食べ、京都で育った鶏の卵を使用。黄身の味の濃い、然花抄院の紙焼きかすてら)
画像手前中央・・
聖花冠抹茶(丁寧に炊き上げたカスタードクリームを器に見立てたカステラに流し込んだカステラカスタード巻き。抹茶味はヒカリエ限定)
画像手前右・・・
薪(黒糖風味の生地を二度焼きした小枝の形の棒状煎餅)
画像奥左・・・・
玉しぐれ(小さなひとつぶに広がる磯の香りと山椒の風味。職人が一粒一粒手間をかけ丁寧につくりあげた佃煮)
画像奥右・・・・
室町傍瑠(黄身の味の濃い「然」かすてらの生地をさっくり焼き上げたやさしい口当たりの勾玉型ぼうる)
どれもとても美味しかったです
いろんな味を楽しめるのもこの限定メニューならではですねっ。
京番茶も急須にいっぱい入っているので、飲み応えたっぷりです。
他にもこのフロア(5F)には雑貨の「AYANOKOJI」やセレクトショップの「さきらby Maisendo」
6Fにはミシュランで3年連続掲載の「レストランよねむら」のオーナーシェフがプロデュースする京洋食「Kitchen ヨネムラ」があります。
B1Fには「よーじや」shop＆cafe(←とっても混んでます)
東京に京都のお店があるのは本当に有り難いことです
暫し京都気分を味わいました。