2009年10月20日
京都のおまんやさん
日々の和菓子、京都の「おまん」
しみじみ、おいしい「おまん」は、普段づかいの京の和菓子。
人日の暮らしに寄り添う味を作る「おまんやさん」を訪ねて・・・
懐かしく心暖まる京の日常に触れる、ちょっとディープなお散策ガイド。
「上菓子屋さんを紹介する本は多いけど、おまんやさんの本ってないなぁ・・・」
ある京都のおまんやさんのそんなひと言から、この本は生まれました。
茶席などに使う「上菓子」は有名ですが、
普段づかいの和菓子「おまん」のレベルも、京都はすごい!!
京都を訪れたら、食べない手はありません。
東京地図出版
2009年10月20日発売
1,575円
Posted by 芙蓉(ふよう)
at 22:00
│書籍
