たわわな京都

お昼ご飯も甘味もの???
琥珀流しで有名な「栖園」さんにやってきました。

数年前の6月に一度お邪魔したことがあるのですが、こちらの琥珀流し。
月ごとにお味が変わるので、それを楽しみに

1月2月はお休みですが
3月下旬〜4月・・・桜
5月・・・抹茶と小豆
6月・・・梅
7月・・・ペパーミント、ソーダ水付き
8月・・・冷やしあめ
9月・・・葡萄
10月・・・栗と小豆
11月・・・柿
12月・・・黒蜜と黒豆



お菓子で作られたお花

桜でした。こちらも季節ごとに変化するのですね
店頭の暖簾も季節により変化するそう。中には一日しかかけない暖簾もあるんだとか。


喫茶店内



メニュー



琥珀流しとミニわらび餅のセット(940円)



ミニわらび餅

自家製の黒蜜をかけて頂きます。


琥珀流し(桜)

桜の花が散らしてあり見た目もキレイです



小豆も入っていました。
桜餅みたいなお味かな〜と勝手に想像していたのですが、なんでしょ、この桜蜜
甘味と塩味の絶妙なバランス
頂いた瞬間にこんなお顔になっちゃいました
美味しすぎるっ

これぞ“屋内で味わえる桜“でしょうか

ゼリーの食感とはまたひと味違った琥珀流し。
京都らしい「和」が感じられる逸品です

こうなると全ての月の琥珀流しにチャレンジしてみたくなります。
次はどの月に伺えるかしら。とっても楽しみです


大極殿　栖園
住所・・・京都市中京区六角通高倉東入ル南側堀之上町120
電話・・・075-221-3311
営業時間・・・10:00〜18:00
定休日・・・水曜日